Ragam Bubur Khas Indonesia (Bagian 2)

Ragam Bubur Khas Indonesia (Bagian 2)

Bubur dengan berbagai toping © warungkhasbatu.com

Ayo bantu mencegah penyebaran Covid-19 dengan menjaga jarak fisik dengan orang lain atau dengan di rumah saja 🌎🏠

Setelah sebelumnya sudah mengenal lima jenis bubur khas Indonesia di bagian pertama, Kawan GNFI tahu nggak kalau ternyata masih banyak jenis-jenis bubur yang ada di Indonesia? Penasaran? Yuk kita simak.

Bubur Candil

Bubur Candil | Foto: kaltim.prokal.co

Memiliki bentuk bulat menyerupai bola, membuat tampilan bubur ini berbeda dari bubur pada umumnya yang lembut dan halus. Terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan tapioka membuat bubur candil memiliki tekstur yang kenyal. Untuk kuah, bubur candil menggunakan gula merah dan daun pandan ditambah air yang telah dicampur dengan tepung tapioka untuk membuat tekstur kuah menjadi agak kental.

Sebagai pelengkap bubur candil adalah air santan yang telah dilarutkan dengan garam. perpaduan dari berbagai bahan tersebut membuat bubur candil memiliki rasa yang gurih dan manis. Bubur candil cocok dihidangkan ketika bulan ramadhan untuk berbuka puasa.

Bubur Kanji Rumbi

Bubur Kanji Rumbi | Foto: tripzilla.id

Bubur unik satu ini terbuat dari beras, daging sapi yang dipotong kecil-kecil, kentang dan wortel yang dipotong dadu, dan udang yang dipotong kecil-kecil. tidak lupa bubur kanji rumbi juga mengguanakan berbagai jenis rempah seperti bawang merah, ruas jahe, jintan bubuk, merica, cengkeh, daun pandan, kapulaga, kapulaga, kayumanis, ketumbar di giling kasar, bunga pekak, dan adas manis.

Perpaudan dari bahan-bahan tersebut menghasilkan bubur kanji rumbai yang sedap dan nikmat.

Bubur Sagu

Bubur Sagu | Foto: steemkr.com

Bubur ini cukup unik, karena cara pembuatanya yang cukup sederhana. Kawan GNFI hanya perlu merebus sagu dengan air dan sedikit garam, kemudian terus aduk agar tidak gosong.

Untuk kuah, Kawan GNFI cukup merebus santan, gula, garam, dan daun pandan masak sampai mendidih, terus aduk untuk membuatnya tidak pecah.

Untuk penyajian Kawan GNFI hanya tinggal menaruh sagu yang sudah dimasak tadi ke atas piring dan kemudian siram dengan kuah santan yang telah masak.

Bubur Jali-Jali

Bubur Jali-Jali | Foto: sajiansedap.grid.id

Bubur jali-jali ini dibuat dari bahan dasar biji jali. Sebelum dimasak biji jali harus Kawan GNFI rendam dulu selama semalam. Setelah biji jali semalaman direndam kemudian tiriskan. Untuk memasaknya, Kawan GNFI hanya tinggal merebebusnya dengan daun pandan, sampai biji jali berubah teksturnya menjadi empuk.

Untuk kuah dari bubur jali membuatnya cukup sederhana, Kawan GNFI hanya tinggal rebus santan dan gula merah lalu saring. Kemudian rebus lagi dengan gula pasir, garam, dan daun pandan. Bubur jali-jali ini cocok dihidangkan ketika waktu ramadhan untuk berbuka puasa.

Itulah jenis-jenis bubur yang ada di Indonesia, dari semua jenis bubur di atas adakah yang sudah pernah Kawan GNFI coba?

Sumber: idntimes | kaltim.prokal.co | craftlog | steemkr | sajiansedap.grid.id

WHO merekomendasikan beberapa langkah dasar untuk membantu mencegah penyebaran Covid-19.

  1. Cuci tangan sesering mungkin setidaknya selama 20 detik
  2. Jika batuk/bersin arahkan ke lipatan siku
  3. Bersihkan dan disinfeksi benda yang sering disentuh
  4. Tetap di rumah saja bagi yang bisa
  5. Pakai masker bila keluar dari rumah
  6. Hindari menyentuh wajah
  7. Jaga jarak fisik dengan orang lain (physical distancing)

Yuk, saling menjaga dan membantu. Semoga kita semuanya diberikan kesehatan dan bisa melalui keadaan saat ini.

Pilih BanggaBangga0%
Pilih SedihSedih0%
Pilih SenangSenang100%
Pilih Tak PeduliTak Peduli0%
Pilih TerinspirasiTerinspirasi0%
Pilih TerpukauTerpukau0%
Untuk membantu kami agar lebih baik, kamu bisa memberikan kritik dan saran terkait web ini kepada GNFI di halaman Kritik dan Saran. Terima kasih.

Artikel ini dibuat oleh Kawan GNFI, dengan mematuhi aturan menulis di GNFI. Isi artikel ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Laporkan tulisan.

Novel Baswedan Terima Penghargaan Anti Korupsi Internasional Sebelummnya

Novel Baswedan Terima Penghargaan Anti Korupsi Internasional

Bersama TNI Gerakan #IkutBantu Lawan Covid-19 Lakukan Penyemprotan Desinfektan Selanjutnya

Bersama TNI Gerakan #IkutBantu Lawan Covid-19 Lakukan Penyemprotan Desinfektan

Ahmad Taufiq
@taufiq_am

Ahmad Taufiq

0 Komentar

Beri Komentar

Silakan masuk terlebih dahulu untuk berkomentar memakai akun Anda.